清心安神香茅茶 淨腸消脂同時美顏

到過泰國、越南等地方旅遊，應該都曾品嚐過香茅茶（Lemongrass Tea）。香茅除了可以運用於菜式之外，更可以用來煲茶，而且非常健康有益，不但能清心安神，更有驅寒保暖、淨化腸道、滋潤皮膚、減肥消脂的功效，可謂女士們的恩物！

作用：

香茅又名檸檬草，擁有檸檬的清香，性溫。其含有檸檬醛，有消毒、殺菌的作用。用來泡茶飲用，可減緩筋骨酸痛，幫助消化，治理腹瀉。對於女性養顏美容更發揮很大的作用，有促進腸胃運動，瘦身減脂、消腫去濕，並可滋潤皮膚，可美顏同時瘦身。

材料：

香茅

青檸汁/ 檸檬汁

糖 (任何糖或蜂蜜)

做法：

1.          將香茅洗淨，用刀背拍扁香茅的根部令其更易出味，然後切段。

2.          在鍋中加入清水，煲沸，加入香茅，煲約15分鐘，熄火焗5分鐘。

3.          可趁熱加入糖，或待微涼後加入蜂蜜，再落青檸汁或檸檬汁即可飲用。

Tips:

l   建議先拍扁香茅的根部，令其更容易出味。

l   熄火後先焗一會，同樣有助香茅出味；若加蜂蜜飲用的話，應先待茶的溫度稍降，微溫時才加入，以免破壞蜂蜜的營養。

l   香茅茶冷熱皆可，泰國人由於氣溫較熱，偏愛冷飲；建議女士們熱飲為皆。