2015年7月23日 星期四

《高爾試食篇》九層海鮮塔 嚐最鮮味



傳說中嘅九層海鮮塔,宜家有得食啦!位於大坑唧《九重鮮》,有3款海鮮塔俾大家揀——斧山、首爾、濟州,最貴果款濟州塔仲有龍蝦同廣島蠔,係咪聽到都流哂口水呢?



塔內大概有913款海鮮不等,最高的濟州塔仲有龍蝦、鮑魚、廣島蠔、沙巴肉蟹、花尾龍躉……每食完頂層再食下次,好過癮!而且海鮮用清蒸的方法去烹調,的確可以食到海鮮的鮮味!



餐牌內提供3款海鮮塔以供選擇,分別是斧山塔、首爾塔及濟州塔,最貴濟州塔個真係有9層,一見到侍應搬個塔上枱係咪好想尖叫先!

















龍蝦同蟹果層係高爾最期待嘅,啖啖肉又鮮甜嘅龍蝦,真係好難停口架~~ 








湯底就可以選人蔘雞湯或韓式豬手湯,我地就揀左人蔘雞湯。

食到最後,會發現底層的雞湯是精華所在!雞本身入面包住糯米,在蒸的過程中,全部海鮮的精華都滴進湯中,所以個湯好鮮甜呀!

















Menu3款塔俾大家揀,分別有斧山塔、首爾塔及濟州塔,價錢係$258/每位至$488/每位等。






餐廳資料:
店名:九重鮮
地址:大坑綄紗街1-5號浣紗閣1

電話: 2321 8998


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