彩虹朱古力棒棒 Vivid Cake Pop

一個個朱古力碎的Cake Pop ，味道夠sweet，望落又繽紛，是開Party或生日會的Must Have Item！

 

材料：

海綿蛋糕      260g

鮮忌廉        60ml

朱古力        200g

無鹽牛油       30g

 

裝飾：

黑朱古力/ 白朱古力      

彩色朱古力針  

糖果棒

 

 

1.          在鍋內加入無鹽牛油及鮮忌廉，以細火加熱至微溫，離火；之後加入朱古力拌勻至溶解。

2.          另一邊廂，將海綿蛋糕撕碎至細小狀，再將其與朱古力漿混合。

3.          用匙羹將朱古力蛋糕分成均等的大小，放進碟或盆上，然後放進冰箱冷藏約30分鐘後取出。

4.          之後用掌心將朱古力蛋糕搓成球狀，再放入冰箱冷藏備用。

5.          另一邊廂，在器皿內放入朱古力，用熱水隔水煮溶。

6.          將棒棒的一邊沾上少許朱古力漿，然後將佢插入蛋糕球內以固定，之後再將整個朱古力蛋糕球沾上一層朱古力漿，稍微搖晃一下，弄走多餘的朱古力漿，之後再在表面加上彩色朱古力針作裝飾，完成後可插在發泡膠上固定。