香濃牛油曲奇 Butter Cookies

雖然現在的曲奇口味五花百門，但看似平凡的牛油曲奇依然是不少人的心頭好。試問那一瑰塊擁有香濃牛油味的曲奇，味道濃郁，入口鬆化，又教你怎能抗拒？

材料：

麵粉           330g

牛油           200g

砂糖           100g

蛋                 1隻

雲尼拿油   1茶匙

牛奶          2湯匙

步驟：

1. 將牛油置室溫至軟身，之後加入砂糖打至奶白色。

2. 續少加入蛋打勻。

3. 加入雲尼拿香油及牛奶拌勻。

4. 在混合物中篩入低筋麵粉。

5. 在焗盤鋪上牛油紙，用唧花咀唧上理想的曲奇花紋，之後再放入已預熱180度的焗爐焗約12-15分鐘即成。