新年又是親朋戚友聚首一堂的時候，會否想搞搞新意思？不妨在家做一些以鬍子圖案為主題的Chocolate Lollipop，相信細路大人都咁鐘意！
材料：
朱古力 (55%) 150g
果仁 約30g
步驟：
1. 先將果仁放已預熱130℃的焗爐焗約15至20分鐘，待涼後去衣切碎備用。
2. 將朱古力放入器皿內，隔水以約50℃左右的慢火煮溶。
3. 熄火，將朱古力離水，把已切碎的果仁加入朱古力內拌勻，之後將倒入模內。
4. 在模內加入棒棒，再放入雪櫃雪至凝固即可離模。
Tips：
1. 由於想大人細路都啱食，因此選用了55%的朱古力，若果覺得太甜的話，可將不同甜度的朱古力混合，或揀選60至70%左右的朱古力。
2. 溶朱古力時切忌太高溫，溫度應保持在50-55℃左右，因為太高溫的話會將朱古力本身的油份破壞。
3. 因為朱古力要放進鬍子的模具中，因此果仁未必要切碎，要不然有機會影響力朱古力棒棒出來的效果。
